辛子明太子 茶碗蒸し
おすすめ♪明太子と茶碗蒸しの組み合わせ
プチプチの明太子と茶碗蒸しの簡単おすすめレシピ
明太子がアクセントになりおすすめの一品です。
【材料】
・辛子明太子 2カット
・三つ葉 少々
・卵 1個
・椎茸 1/2個
・鶏もも肉 1切
・銀杏 1個
<茶碗蒸し>
・卵 1個
・出汁 180cc
・淡口醤油 少々
・みりん 少々
・ばら明太子 少々
【作り方】
１）茶碗だしは卵・出汁・淡口醤油・みりん・ばら明太子を混ぜ、一度ざる等でこします。
２）器に具材を入れ、茶碗だしを7分目程度まで注ぎ、7分程度蒸します。
３）蒸しあがったら、さらにカットした辛子明太子を乗せれば出来上がりです。
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