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ふぐの粒うに焼


うにの香りがGOOD！上品な味わいのふぐの粒うに焼

西海のふぐの一夜干しと粒うにを使ったレシピです。表面がきつね色になったら出来上がり！

【材料】
・ふぐの一夜干し
・粒うに　20g
・とき全卵　25cc


【作り方】
１）ふぐ一夜干しに、かるく塩を振って、両面をグリルで焼きます。
２）七分焼きをしたら、粒うにと全卵を混ぜたものを上に乗せ、さらに焼いて、表面がきつね色になったら出来上がりです。



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