社内では濁らずに「ぶとうするめ」と呼んでいますね。 「武闘するめ」みたいでカッコいいからですか？(笑)剣先するめよりも味が良いのですが、お高い。 最近はさらに品薄だそうです。さて、今日よくモノを知って...
土居です３倍辛い明太子って裏商品なのですが、とりあえずは食べてみないと紹介も出来ないということで、食べやすく切って試食しました。...
年に何回か、新商品を試作して試食会をしてます。今日は「イカ明太子」のシリーズ化ということで、いかの和物（あえもの）を何種類か試作し、営業会議でお披露目です。こういった商品の企画会議は盛り上がります。...
業界では明太子の原料って呼ぶんですけど、私は正直この呼び方に違和感がありました。先日、西海（にしかい）の明太子は新鮮だ・・・、なんて話をしていましたら、魚（スケソウダラ）は活きたまま日本に届くのですか...
毎年恒例の「新物明太子」が、リビング北九州に紹介されました。...
いつもご愛顧いただきありがとうございます。人気商品の上切れ子500ｇ 送料込みで3,570円が品切れしてしまいました。現在在庫があるのは昆布漬けですが、これも品薄になっています。年明けの販売も15日以...
リビング北九州に掲載されている「ゆず風味いかめんたい」の紹介です。この商品、ネットでの販売は予定していなかったのですが、フェイスブックでちょっと告知したら、問い合わせがありまして、嬉しかったのでアップ...
社長です。ネットの勉強会で、ホームページに明太子の美味しそうな画像が無い！食べることを想像できる画像が欲しい！などのご意見をいただき・・・昨日は明太子やウニのイメージ画像を撮影しました。...
色んな会社の明太子を食べ、研究するのも大事なこと。...
毎年この時期になると、リビング北九州というフリーペーパーで新物の明太子を紹介しています。...
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