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明太子、海産物の豆知識 記事一覧


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新企画! 「明太子の上切れ子シリーズ」

あれこれ検討を重ねた結果、このような企画になりました。上切れ子 「有色」、「無着色」、「昆布漬け(新商品)」が、どれでも 送料込み3,570円これでも、けっこう目一杯のお値段です。どうぞご利用下さい(...

明太子の価格について

お中元シーズンも、真っ盛りになってまいりました。 九州では各地で豪雨の被害が出ていて大変。 私も日田市が冠水した日に、たまたま市内を通過し、惨状を目撃して来ました。 また、帰り道の荒れ狂う河川は、恐ろ...

4月のリビング掲載の明太子 切れ子

4月のリビング掲載の明太子 切れ子 今週のリビング北九州に掲載されたお徳用明太子! 切れ子500g 通常2,650円の商品が、28%OFFの1,890円ととってもお得。ギフト商品ほど厳しく選別はしていませんので、若干色が暗いものも入っ...

ショック!! 今年の明太子は値上げ。

ショック!! 今年の明太子は値上げ。 2012年のスケトウダラ(明太子の原料)の価格が上がってしまいました。2月頃にロシア産の卵が値上がりしているという話を聞き、嫌な感じだったのですが、西海が主に仕入れているアメリカ産の入札会があり、平均...

ひな祭り企画 「いくら醤油漬」でちらし寿司

ひな祭り企画 「いくら醤油漬」でちらし寿司 あんまりこんな企画はやったこと無かったんですが、今年からちょっと真面目になろうかなと・・・w...

バレンタインデー用の明太子

バレンタインデー用の明太子 バレンタインデー用に明太子を企画したのは、昨年の11月くらいだったでしょうか・・・年末は忙しいけど、それなりに進めておりました。しかし、ギリギリになってデザインが決まらず、結局売り始めたのが一週間前と...

イケメン明太子セット大好評!

イケメン明太子セット大好評! 郵政のお歳暮企画で、イケメンセットを採用していただきました。出荷数量をある程度見込めるという事で、期待していたのですが、思った以上の売れ行き。 イケメンがこんなに動いたのは初めてです。今日は別件でスト...

明太子の西海 大手町本店のご案内

明太子の西海 大手町本店のご案内 サイトからの注文を受けて、荷造り、発送作業をしているのは、「西海 大手町本店」です。 近くに小倉北区役所や、北九州市役所などのお役所がたくさんある官庁街です。 人通りは少ないのですが、閑静で良いところ...

明太子とは・・・(3)元祖

明太子の元祖はどこかと聞かれることがあります。 私は迷わずに「ふくやさんです。」とお答えします。 スケソウダラの卵を塩漬けにしたものは、北九州にも流通していたそうです。 それに唐辛子を振って味付けした...

明太子とは・・・(2) 定義

全国辛子めんたいこ食品公正取引協議会では、「辛子めんたいこ」とは何かを定義しています。 辛子めんたいことは・・・ ”公正競争規約第2条” 「すけとうだらの卵巣に唐辛子を主原料とする調味液で味付けしたも...

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